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Vinificado parcialmente em barrica e envelhecido longamente
o AETERNUS é um vinho moldado pelo sentimento
seco e elegante
expressa notas de maçã verde
com frescura notável e um final elegante
Espumante Quinta do Perdigão Bruto Vinificado parcialmente em barrica e25% em barricas novas de carvalho francs de 225 litros, 1 ms Em cuba de ao inox, entre 14 e 16, durante 30 dias Uvas desengaadas e prensadas suavemente durante 1h30 O vinho base esteve um ms aps a fermentao, com batonage. Na borra fina durante 9 meses. O vinho foi filtrado e teve uma segunda fermentao em garrafa. No degorgement, acrescentou se o mesmo vinho sem qualquer licor de expedio
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