Bourgeons sauvages, nouvelle récolte d’une ancienne variété d’origine de haute montagne Tay Con Linh, ce thé a reçu la Médaille d’Or des Thés blancs au concours international de Thés AVPA. Ce thé blanc est exceptionnel et très rare. Composé uniquement de bourgeons provenant de théiers sauvages d’une forêt montagneuse isolée du nord Vietnam, ce thé est organique par nature, récolté à la main par l’éthnie Dao à une altitude comprise entre 2000m et 2500m. Ces écailles de dragon développent au fil des infusions des notes fruités de litchi, rose, légèrement sucré, un parfum unique, un goût subtil et complexe. Séché naturellement au soleil, puis légèrement torréfié. Riche en antioxydants et en minéraux grâce à l’anthocyane, pigment naturel qui donnesa couleur pourpre aux bourgeons. (Entre 5 et 10 infusions possibles, délicieux infusé à froid)
Type(s) d’infusion(s) : thés blancs, thés sauvages
Saveur principale : litchi
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